流沙包

流沙包的做法步骤

1. 第1步.

   馅要提前做好，粉类称好，咸蛋黄蒸熟，黄油隔热水溶化。

2. 第2步.

   全部材料倒入搅拌机打成泥，倒出盆里盖保鲜膜放入冰箱冷冻2小时。

3. 第3步.

   面团部分，温水倒入酵母，5分钟后成为酵母水。

4. 第4步.

   中粉+泡打粉+糖拌匀，倒入酵母水，揉成面团加入适量的猪油揉成光滑的面团（加猪油会使做好的包子特别松軟），盖保鲜膜发酵1小时。

5. 第5步.

   面团取出排气，面团分成每个50克，馅每个23克，包好，室温发酵30分钟，水烧开上锅蒸8分钟，关火，闷3分钟开盖。