红枣炖雪蛤

红枣炖雪蛤的做法步骤

1. 第1步.

   将雪蛤干泡发，用净水泡上一夜，加些许生姜片去腥，成白色棉絮状

2. 第2步.

   将雪蛤黑色肚肠挑净，慢工出细活噢

3. 第3步.

   加入生姜，将水烧开，雪蛤焯水后捞出，去腥

4. 第4步.

   红枣和桂圆一起炖煮半小时，最后加入雪蛤，红枣桂圆的自然甜味和香味渗入雪蛤，大功告成