腌渍甜红椒

腌渍甜红椒的做法
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腌渍甜红椒的做法说明

这是一道绝好的西式开胃小菜,好吃程度我就不说了,你自己试试吧

腌渍甜红椒的食材和调料

红椒2个
百里香1把
迷迭香2支
4瓣
橄榄油少量
少量
黑胡椒少量

腌渍甜红椒的做法步骤

  1. 第1步.腌渍甜红椒的做法步骤 第1步

    原料: 甜红椒2个, 百里香1把, 迷迭香两支, 蒜4瓣, 橄榄油少量 盐少量 黑胡椒少量

  2. 第2步.腌渍甜红椒的做法步骤 第2步

    切掉红椒根部,挖空内籽,填满百里香、迷迭香、蒜瓣

  3. 第3步.腌渍甜红椒的做法步骤 第3步

    倒扣在烤盘中,刷橄榄油在表面,撒盐在表面

  4. 第4步.腌渍甜红椒的做法步骤 第4步

    280度烤20分钟(红椒顶部有点焦黑)

  5. 第5步.腌渍甜红椒的做法步骤 第5步

    放凉去皮

  6. 第6步.腌渍甜红椒的做法步骤 第6步

    把红椒内心的香料也取出,红椒放入干净罐中,再放入新鲜的百里香、迷迭香、蒜头瓣、盐、胡椒、橄榄油。放入冰箱24小时后食用。 请继续往下看!!

  7. 第7步.腌渍甜红椒的做法步骤 第7步

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小贴士

烤好的红椒如果用小刀去皮比较方便。也可以趁热放入冷冻袋中降温,更容易去皮。
在最后一步放入罐中保存时,橄榄油的量要没过红椒,保存时间更长久。

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