抹茶香蕉蛋糕卷

抹茶香蕉蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   ①蛋黄蛋清分离，用打蛋器打发

2. 第2步.

   ②加入牛奶搅打均匀

3. 第3步.

   ③ 继续加入色拉油搅拌

4. 第4步.

   ④抹茶粉和低筋面粉过筛

5. 第5步.

   ⑤搅拌均匀放置备用

6. 第6步.

   ⑥蛋清中滴几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发至干性发泡

7. 第7步.

   ⑦取三分之一打发好的蛋清到抹茶面糊中

8. 第8步.

   ⑧刮拌均匀后倒入剩余的蛋清面糊中刮拌均匀

9. 第9步.

   ⑨倒入烤盘，放入预热180度的烤箱，烤18-20分钟

10. 第10步.

    ⑩将抹茶粉，白砂糖加入到淡奶油中，打蛋器打发至不流动状态即成抹茶奶油馅

11. 第11步.

    ⑪烘烤的蛋糕取出后，抹上奶油，码上香蕉，卷起，冰箱冷藏一夜即可