
今天用了少配方的原料做卡通饼干,不想一次做太多,这样每次小朋友都可以吃新鲜的。很适合一岁以上的小朋友。

黄油切小块,室温软化

用手动打蛋器打至发白

加入细砂糖,打到糖融化

加入蛋黄,打发均匀

面粉和奶粉过筛入黄油中

搅拌成这样的松散状

揉成光滑的面团,包上保鲜膜,放冰箱冷藏半小时

硅胶垫上放上面团,上面放一张油纸,用擀面杖擀成3豪米左右的面皮

用模具压出形状,厚薄要一样

用刀取下饼干培,放入烤盘

烤箱预热150度,中层,烤15~20分钟

烤好取出晾凉,装袋就可以了
使用模具时,可以在面粉里印下,这样方便脱模