番茄意大利肉酱面

番茄意大利肉酱面的做法步骤

1. 第1步.

   水烧开 将10克左右盐放进水里 放入意大利面 煮8~10分钟 意大利面袋子上会印适宜煮的时间

2. 第2步.

   煮面的时候腌制肉末 用盐 黑胡椒 料酒 一丢丢的淀粉腌制十分钟

3. 第3步.

   西红柿顶部切十字 放在开水里烫1分钟 去皮 然后切细丁 越小越好

4. 第4步.

   意大利面煮好了之后 捞出来 拌入一些橄榄油

5. 第5步.

   起锅 小火倒入一点橄榄油 一块黄油 待黄油融化 迅速倒入肉末翻炒 肉末变色之后 倒入番茄丁 、洋葱碎、 大蒜末中火翻炒 炒到没有大块番茄了 放入番茄酱和少许白兰地继续翻炒 根据个人口味加入盐 糖

6. 第6步.

   将静置的意大利面倒入锅内 均匀翻炒 加入黑胡椒粉 罗勒粉 出锅 撒上芝士粉或者剪碎的芝士岁末 摆上配菜 大功告成