黄焖鸡

黄焖鸡的做法
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黄焖鸡的做法说明

美味三黄鸡肉质鲜嫩可口,喜欢的做起来吧。

黄焖鸡的食材和调料

三黄
香菇
青椒
八角
生抽
料酒
耗油
黄酱

黄焖鸡的做法步骤

  1. 第1步.黄焖鸡的做法步骤 第1步

    将姜、蒜切片。

  2. 第2步.黄焖鸡的做法步骤 第2步

    将适量的鸡肉切块。

  3. 第3步.黄焖鸡的做法步骤 第3步

    将鸡块和生抽拌匀。

  4. 第4步.黄焖鸡的做法步骤 第4步

    热锅凉油,放入姜、蒜爆炒。

  5. 第5步.黄焖鸡的做法步骤 第5步

    放入两颗八角继续翻炒。

  6. 第6步.黄焖鸡的做法步骤 第6步

    把鸡块放入锅中继续翻炒。

  7. 第7步.黄焖鸡的做法步骤 第7步

    在锅中加入一勺黄酱拌匀。

  8. 第8步.黄焖鸡的做法步骤 第8步

    在炒好的鸡块中加入蚝油。

  9. 第9步.黄焖鸡的做法步骤 第9步

    加入香菇,倒入啤酒,盖上锅盖焖20分钟。

  10. 第10步.黄焖鸡的做法步骤 第10步

    出锅前加入青椒。

小贴士

料酒去腥提鲜的啤酒也是去腥的。
一定要用黄酱。
不放老抽黄焖鸡嘛颜色不能太深。

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