蒜拌茄子

蒜拌茄子的做法步骤

1. 第1步.

   将茄子洗净、切段，上屉蒸熟待凉……

2. 第2步.

   将凉透的茄子撕成条状、装盘……

3. 第3步.

   将大蒜剁成蒜碎，装入小容器中，加入适量的精盐、生抽、陈醋……

4. 第4步.

   香菜洗净、切碎，放到茄子上，将蒜酱倒入茄子中，拌开即可食用。OK！