青豆奶酪汤

青豆奶酪汤的做法
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青豆奶酪汤的做法说明

盛夏或是暖春,有青豆清新明澈的绿意浸入眼前,便有了特别的好胃口。喝汤吧,开动吧!

青豆奶酪汤的食材和调料

青豆500g
牛奶400ml
盐,黑胡椒少许
奶酪一片
罗勒少许

青豆奶酪汤的做法步骤

  1. 第1步.青豆奶酪汤的做法步骤 第1步

    嫩青豆洗净,焯水后过凉水。

  2. 第2步.青豆奶酪汤的做法步骤 第2步

    青豆加入搅拌机,倒入牛奶打碎。

  3. 第3步.青豆奶酪汤的做法步骤 第3步

    在锅中用小火煮开,加入盐黑胡椒调味。出锅前可撒上奶酪片。

  4. 第4步.青豆奶酪汤的做法步骤 第4步

    待奶酪稍微融化后就可以喝啦。建议搭配烤香的Cibatta面包 便是简单的午餐或开胃菜。

小贴士

青豆焯水时间不宜过长,否则会破坏它的清香味。

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