松下105面包机版自制肉松

松下105面包机版自制肉松的做法
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松下105面包机版自制肉松的做法说明

专门针对105的方子,经过各种试验总算有了那种酥脆的口感。

松下105面包机版自制肉松的食材和调料

猪里脊肉500g
生抽10g
老抽8g
5g
白砂40g
五香粉适量,1/4小勺
橄榄油25g

松下105面包机版自制肉松的做法步骤

  1. 第1步.松下105面包机版自制肉松的做法步骤 第1步

    里脊肉切块放普通锅煮30分钟。有人放高压锅煮,也可以。我嫌烦直接水煮。

  2. 第2步.

    用保鲜袋装好,擀面杖敲打碎,差不多成细条条状就可以。

  3. 第3步.

    放入面包机,加入调料。先按12饺子皮功能将肉打碎一些。这个程序15分钟。

  4. 第4步.松下105面包机版自制肉松的做法步骤 第4步

    15分钟结束后,选17果酱功能,120分钟,整个过程可把盖子打开让水分挥发掉更利于达到酥脆口感。

  5. 第5步.松下105面包机版自制肉松的做法步骤 第5步

    一个果酱程序感觉还没到酥脆的感觉。等面包机冷却后再次启动17果酱程序。盖子打开。120分钟的程序只需40~50分钟大概就能达到想要的口感,看个人喜好就可以提前结束程序。

  6. 第6步.松下105面包机版自制肉松的做法步骤 第6步

    全家人都大加赞扬~~女儿特别爱吃!

小贴士

煮到肉一撕就撕出条状即可

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