酱焖嘎鱼（黄颡鱼）

酱焖嘎鱼（黄颡鱼）的做法步骤

1. 第1步.

   嘎鱼（黄颡鱼）五条，收拾干净，去内脏。热水烫一下去粘液。

2. 第2步.

   准备葱姜蒜，另外还可以有干辣椒，我家有人不吃辣就没放，我觉得有辣椒更好吃呢。

3. 第3步.

   锅里放宽油，烧热，入葱姜蒜炸香。再入豆瓣酱、甜面酱炒出香味。

4. 第4步.

   鱼入锅煎一下。

5. 第5步.

   入酱油、醋、料酒，填汤与鱼持平。

6. 第6步.

   烧开！咕噜咕噜～

7. 第7步.

   闷10到20分钟

8. 第8步.

   嘎鱼（黄颡鱼）做好了！出锅前加点香菜～浓浓酱香有木有！

9. 第9步.

   馋死喵了～