客家煎酿豆腐煲

客家煎酿豆腐煲的做法步骤

1. 第1步.

   水果挖球器

2. 第2步.

   豆腐切小方块

3. 第3步.

   用小的那头来挖

4. 第4步.

   挖到这样就可以了，全部挖好备用。

5. 第5步.

   肉末用盐 鸡粉 生粉 蚝油 蒜蓉 葱花还有挖出来的豆腐放进一点拌匀腌15分钟。

6. 第6步.

   把肉末酿进豆腐里。

7. 第7步.

   把肉末酿进豆腐里。

8. 第8步.

   锅里放油大火烧热后改小火，放入酿好的豆腐有肉的那面朝下煎定型在翻另一面煎到金黄色

9. 第9步.

   煎到两面金黄色

10. 第10步.

    这是煎好的豆腐

11. 第11步.

    把煎好的豆腐放进砂锅里。

12. 第12步.

    加入一大碗汁，汁用蚝油 鸡粉 盐 生抽 开水调一大碗汁。开大火烧开后改小火。

13. 第13步.

    烧到汁收差不多的时候用水淀粉勾芡就ok啦！

14. 第14步.

    香香哒煎酿豆腐煲就做好啦！

15. 第15步.

    开吃啦！

16. 第16步.

    开吃啦！

17. 第17步.

    成品