麻辣脆骨

麻辣脆骨的做法步骤

1. 第1步.

   猪月牙骨洗净切条，尺寸大概1.5厘米长，2到3毫米宽，非常考验耐心😊

2. 第2步.

   脆骨放开水焯一下，沸水进去，水再沸就出锅

3. 第3步.

   根据个人口味添加调味料，料搅拌均匀静置入味

4. 第4步.

   青红椒选用细长的，切成半公分长，偏粗的对半切一下，蒜叶切碎。

5. 第5步.

   点火开烧，加入食用油，油温大概在150度以上，将脆骨入锅快速翻炒，随后将青红椒及蒜叶入锅翻炒，大约2分钟左右出锅，出锅前根据个人口味加入少量调料出锅。

6. 第6步.

   本品适合喜欢麻辣口味人群，到人家饭店吃了N次才研究出来的，特别下酒