茶蛋

茶蛋的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡蛋洗干净、锅里水煮开了慢慢放入鸡蛋，煮个大约几分钟觉得鸡蛋清黄差不多可以固定了、然后慢慢将鸡蛋敲碎。

2. 第2步.

   鸡蛋敲碎后、把酱油 茶叶 花椒 大料 盐 味素倒入锅里、煮 以至于鸡蛋入味儿

3. 第3步.

   煮的过程中不要搅、可以盖盖煮、只要在边上看着水不冒出来就好了。

4. 第4步.

   煮个大概半个小时、看自己情况就好了

5. 第5步.

   茶蛋最好是隔天吃、放那泡一晚上入味儿。第二天吃的时候在小火煮一下然后就可以吃了 特别棒。