给囡先生做的磨牙馒头干,主要是因为我家孩子不爱吃磨牙饼干,却喜欢面食,考虑到最好是无添加,便烘了些平常给他做的馒头,意外的发现又酥又香,给囡先生咬着玩正好
发酵好面团
两个不同颜色的面皮重叠卷起切成小段
下锅蒸20分钟
蒸好出锅时的馒头由于天气寒冷,最好不要马上揭盖,蒙两三分钟后正揭开
把做好的馒头冷冻半小时切成片中火烤至微微发黄即可
个人喜欢烤焦一点更香