辣椒炒鸡胗（家常简易）

辣椒炒鸡胗（家常简易）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胗洗净，切丝，青辣椒我选用的是螺旋椒，相对来说更辣点！

2. 第2步.

   切好的鸡胗加盐，料酒，生抽，胡椒粉，生粉拌匀，腌制30分钟！

3. 第3步.

   辣椒切丝，葱姜蒜末辣椒准备好！

4. 第4步.

   锅内放油，放入葱姜蒜干辣椒豆瓣酱炒香，倒入腌制的鸡胗，炒至变色倒少许料酒和老抽，放入青辣椒继续翻炒，出锅再撒点蒜末！