日式牛丼饭

日式牛丼饭的做法步骤

1. 第1步.

   葱，洋葱，生姜切段备用

2. 第2步.

   烧热油锅把葱姜蒜倒入爆香

3. 第3步.

   加热水同时加入生抽，鲜酱油，单晶冰糖6粒，料酒3毫升

4. 第4步.

   放入牛肉片，撇弃浮上水面的肉沫。

5. 第5步.

   大火煮15分钟，收汁。汤汁可以稍微多留点。

6. 第6步.

   拿小锅煮沸水，关火！放入生鸡蛋，盖上盖子焖7分钟。不能超过7分，否则鸡蛋太老会粘壳。

7. 第7步.

   焖鸡蛋同时白灼西兰花2，3朵。

8. 第8步.

   盛好饭盖上牛丼，淋汤汁，摆盘！

9. 第9步.

   打上温泉蛋！