醋焖土豆

醋焖土豆的做法
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醋焖土豆的食材和调料

土豆1或2个
陈醋2茶匙
半茶匙
4茶匙
酱油3茶匙
(或者白芝麻)适量

醋焖土豆的做法步骤

  1. 第1步.醋焖土豆的做法步骤 第1步

    把土豆切好

  2. 第2步.醋焖土豆的做法步骤 第2步

    葱段切好

  3. 第3步.醋焖土豆的做法步骤 第3步

    酱油3茶匙,醋2茶匙,冰糖半茶匙,水4茶匙混合成为酱汁,备用。

  4. 第4步.醋焖土豆的做法步骤 第4步

    锅热油,放土豆小炸

  5. 第5步.醋焖土豆的做法步骤 第5步

    土豆变金黄色,软身

  6. 第6步.醋焖土豆的做法步骤 第6步

    加入调好的酱汁,焖至收汁

  7. 第7步.醋焖土豆的做法步骤 第7步

    盛起后加入葱花或白芝麻(这里用的是葱花),稍作装饰即可

小贴士

喜欢吃肉的,可以在加酱汁的步骤加入事先微煎的五花肉或者微炒的肉片。酱汁的比例可以根据自己的喜好调整,喜欢酸可多放点醋。但是糖不宜多放,糖太多会烧焦导致粘锅。

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