蛋汁意面

蛋汁意面的做法步骤

1. 第1步.

   煮意面至略有咬劲的程度，冲冷水，然后放回锅中，让水分蒸干

2. 第2步.

   洋葱剥皮，每个切8至12等分。青椒冼净切丁。

3. 第3步.

   蛋加一半份量的盐和白胡椒粉打匀

4. 第4步.

   油倒入不沾锅加热

5. 第5步.

   放入洋葱煎至透明

6. 第6步.

   加入青椒丁

7. 第7步.

   放入意面，拌匀，用中小火煎10分钟，并将剩下的一半白胡椒和盐加入调味

8. 第8步.

   将蛋汁浇在意面上，然后等蛋汁凝固，这其间略翻炒几下，不用很多次。

9. 第9步.

   盛出意面，撒上葱花