戚风水果奶油蛋糕

戚风水果奶油蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   分蛋，蛋黄蛋白分开，蛋白容器无水无油

2. 第2步.

   分三次加入白糖，打蛋白到硬性发泡，见小短尖即可

3. 第3步.

   蛋黄加糖、酸奶、油打匀，加面粉拌好后，与蛋白混合，井字拌好入模具，入烤箱，160度低温70分钟

4. 第4步.

   出炉后倒扣凉透的蛋糕，切三片分开

5. 第5步.

   奶油加糖打成霜

6. 第6步.

   奶油抹到夹层

7. 第7步.

   整个蛋糕体糊奶油，抹平

8. 第8步.

   大号花嘴裱花，中间填满水果，完工

9. 第9步.

   装盒送出