白菜肉包子

白菜肉包子的做法
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白菜肉包子的做法说明

18褶的要求实在太高,目前只能折14褶,结果发面太软,直接无褶了,好在美食家没嫌弃,一次吃了3个

白菜肉包子的食材和调料

新鲜肉馅1公斤
豆腐1小块
粉条适量
白菜半个

白菜肉包子的做法步骤

  1. 第1步.白菜肉包子的做法步骤 第1步

    发面至少1个半小时。猪肉馅内放入花椒粉,盐、酱油、鸡蛋腌制半小时,同时切菜,半小时后放入肉馅搅拌.

  2. 第2步.白菜肉包子的做法步骤 第2步

    放入蒸锅,盖上盖子醒半小时,再开火蒸

  3. 第3步.白菜肉包子的做法步骤 第3步

    凉水蒸半小时,关火过5分钟后盛出,便可开吃喽.经过1次失败后才成功的,第一次没有醒直接蒸,出来的包子硬棒棒了

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