蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化，加糖粉用刮刀混合均匀

2. 第2步.

   加蛋液，和黄油充分融合

3. 第3步.

   筛入低筋面粉，搅拌至没有干粉，差不多可以抱团。加入蔓越莓干（一般买来的都需要切小一些）

4. 第4步.

   放入模具（里面垫油纸），或包裹住保鲜膜，把混合物整形成长方体

5. 第5步.

   放入冰箱冷冻室冷藏至变硬，也不要太硬，不然不好切，太软不成形（我家冰箱约45min），拿出切片，约半毫米厚

6. 第6步.

   烤箱预热上火160，下火150，烤15～20min