嫂子突然跟我说想吃发糕,让给做一个,看着小叶子现在老是咳嗽,不敢给吃烤的,做个蒸的给解解馋也是好的,于是果断撸起来~~~中秋买的粘米粉还没用,刚好用上了!!!方子继续调整中,先上今天做的感觉酵母多了点,然后我发得有点过了,有一丢丢丢的酸味,下次调整完再修改!
模具底面侧面都垫上油纸,将所有材料混合搅拌均匀后倒入模具中
发酵至2倍大
铺上红枣和葡萄干
冷水上锅蒸30分钟