本人很愛吃蝦 但是很不喜歡剝殼
買了蝦仁都會做蝦仁滑蛋或者炒一下蔬菜
但是我覺得這些做法都太清淡了
重口味星人 ﹌○﹌
然後就誕生了這道菜
做法很简单 材料很简单
但是很好吃的一道菜
而且很下飯.炒香的蒜蓉一點都不辣
拿蒜蓉拌飯都超級好吃！
蝦也很有味道(•̀ᴗ•́)و ̑̑
快来试试看吧！
准备好蒜蓉，虾剥好壳或者直接买现成虾仁（虾仁提前解冻好）
锅里下适量的油，热油后放蒜蓉下去爆香，炒至蒜蓉微微发黄
把虾放进爆香蒜蓉里，迅速翻炒一下，加适量水，糖，盐，鸡精，酱油，调味，然后盖上盖子焖20秒左右，开盖翻炒一下，出锅
水不用太多，最后有点汁可以挂在虾上就可以了，炒不要炒太久，不然会失去弹性！我糖和醬油下的多点，很好吃，蒜蓉都很下饭，又不辣口
我家吃的酱油是 李锦记的味极鲜酱油 鸡精是家乐牌鸡精
虾不要焖太久哦，真的好好吃，很下饭