祛湿排毒汤品。
棒骨飞水洗净备用。
煲中加适量水,加入棒骨、泡过三小时的薏米、葱姜和料酒,大火烧开。
小火煲一个半小时,加入山药、枸杞,再煲半小时。
加盐调味即可食用。
薏米需提前泡发。山药去皮时小心粘液,真的痒。