酥软可口颜色漂亮的草莓饼干

酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法
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酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法说明

家里有一包草莓干,直接吃略酸,就用了蔓越莓饼干的简单方法做了好吃的饼干

酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的食材和调料

低筋面粉250g
无盐黄油150g
100g
鸡蛋1个
草莓干50g

酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法步骤

  1. 第1步.酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法步骤 第1步

    软化黄油后筛入糖粉拌匀

  2. 第2步.酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法步骤 第2步

    倒入全蛋液拌匀

  3. 第3步.酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法步骤 第3步

    筛入低粉拌匀后撒入切好的干草莓碎

  4. 第4步.酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法步骤 第4步

    揉匀后整形,裹紧保鲜膜进冰箱冷冻一个半小时

  5. 第5步.酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法步骤 第5步

    冻好后快速均匀的切片,厚度别超过1cm

  6. 第6步.酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法步骤 第6步

    摆入烤盘,烘烤时饼干会膨胀,留好空隙,新手适当留多一点空隙

  7. 第7步.酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法步骤 第7步

    180度预热十分钟,放入烤箱中上下火180度烤25分钟

  8. 第8步.酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法步骤 第8步

    完全冷却后可以放乐扣保鲜盒里冷藏保存

小贴士

1、0.5cm厚度烤20分钟就可以了。越厚需要烤的时间越长,不然心还是面团的口感,不酥软
2、很多朋友抱怨烤出来的饼干颜色不美,这里有个技巧,烤到喜欢的颜色后立即盖上锡纸阻止继续上色

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