不怎么爱吃甜食，烤个咸味儿的麦芬。没几分钟拌好料，扔烤箱里定好时就可以干别的去了。用来做早饭太合适了。
这个是做10个麦芬的量。
菜谱来自Tastemade
| 鸡蛋 | 2个 |
| 鸡蛋白 | 4个 |
| 茅屋芝士(cottage cheese) | 1/2杯 |
| 马苏芝士(mozzarella cheese) | 2汤匙 |
| 蒜粉 | 1/4茶匙 |
| 海盐 | 1/2茶匙 |
| 黑胡椒粉 | 1/4茶匙 |
| 煮熟的藜麦(quinoa) | 1杯 |
| 切碎的西兰花 | 2杯 |
| 小葱 | 2根 |
烤箱预热350华氏/180摄氏度。马芬盒先用油喷一喷。如果像我这样用纸杯就不用喷了
鸡蛋、蛋白、茅屋芝士、马苏芝士倒进去拌拌匀
加蒜粉、盐调味
把藜麦、西兰花倒进碗里拌匀
撒上黑胡椒粉拌匀
倒进麦芬杯里，上边撒上马苏芝士条
烤20分钟，然后转上火(broil)烤2-3分钟马苏芝士烤出金黄色
藜麦跟煮糙米饭一样煮就好，其它没什么秘诀随便拌拌就好