猪肚鸡

猪肚鸡的做法
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猪肚鸡的做法说明

一直想自己做,怕麻烦,今天终于动手了,不过每次我都是做好了才知道写上来,所以没有过程图片,味道真的很好

猪肚鸡的食材和调料

猪肚一个
半只
红枣,枸杞、北芪、百合莲子各少许
半块
胡椒少许

猪肚鸡的做法步骤

  1. 第1步.

    先将猪肚用面粉和醋洗干净,一定要多洗几遍,我处理了一个小时,中间用热水洗过

  2. 第2步.

    鸡块沸水我觉得更好,再将所有备料一起放入猪肚里面,姜可以不用,捆好,不要让东西漏出来

  3. 第3步.猪肚鸡的做法步骤 第3步

    我用的是高压锅,半小时后即可,出来就是这样的

  4. 第4步.猪肚鸡的做法步骤 第4步

    先撑两碗汤喝喝

  5. 第5步.猪肚鸡的做法步骤 第5步

    再换锅在电磁炉上,用厨房✂️处理好猪肚即可,可以根据自己的口味调味碟,这是补药系列,其实最好不要加辣椒什么的

小贴士

吃得差不多再加菜比较好,不然汤口味就变了

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