
【一食一沙拉】之烤南瓜沙拉~
一大勺=15ml
一小勺=5ml
| 【烤南瓜】 | |
| 南瓜 | 200g |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 油 | 一大勺 |
| 【蜂蜜香菜沙拉酱】 | |
| 蜂蜜 | 1/2大勺 |
| 大葱末 | 1大勺 |
| 蒜末 | 1/2小勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 柠檬汁 | 1大勺 |
| 菜籽油 | 1大勺 |
| 【配菜】 | |
| 李干 | 2颗 |
| 瓜子仁/松仁 | 10g |
| 圆白菜 | 25g |

南瓜去囊去籽;

切成长条小块,去皮;

将南瓜放置在铺了烤纸的烤盘上,先抹盐,再撒上黑胡椒碎,最后再淋上油;

烤箱,中层,220度,上下火,20分钟左右,直至南瓜变软即可;

【烤南瓜的时间来做沙拉酱】 备料:蜂蜜,大葱,蒜瓣,柠檬,盐

大葱、蒜瓣切末入碗内,然后加入盐、蜂蜜调匀;

挤入柠檬汁;

最后加入菜籽油,拌匀;

做好的沙拉酱放置备用;

【准备配菜】 将瓜子仁放入不粘锅,小火炒香;

李干去核,取果肉,切小块;

圆白菜切丝;

将烤好的南瓜取出,配菜、沙拉酱装盘;

或者直接将烤好的南瓜、生菜、李干拌在一起,淋上沙拉酱,最后撒上瓜子仁~