猪肉萝卜丸子

猪肉萝卜丸子的做法
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猪肉萝卜丸子的做法说明

肉香萝卜香融为一体
很好吃哟*^_^*
都试试哈~
份量是比较多的,有二十个肉团子的量,感觉多的亲可以炸好了速冻一部分,也可以减少一点份量!

猪肉萝卜丸子的食材和调料

猪后腿肉750g
萝卜250
盐、精、生粉适量
花、生抽适量

猪肉萝卜丸子的做法步骤

  1. 第1步.猪肉萝卜丸子的做法步骤 第1步

    猪前腿肉剁成糜,萝卜切丝 一起加盐、姜丝、生粉拌匀

  2. 第2步.猪肉萝卜丸子的做法步骤 第2步

    搓成和乒乓球一样大小的圆球备用

  3. 第3步.猪肉萝卜丸子的做法步骤 第3步

    锅内放油烧热 在平盘里倒上适量生粉 把搓好的肉球往粉里滚个圈

  4. 第4步.猪肉萝卜丸子的做法步骤 第4步

    让肉球全身沾满生粉

  5. 第5步.猪肉萝卜丸子的做法步骤 第5步

    沾好粉的肉球一个一个 往热油锅里放 一锅我只炸十个 把火调小,不要炸糊了

  6. 第6步.猪肉萝卜丸子的做法步骤 第6步

    一定要炸金黄了再翻面 炸至两面金黄出锅备用

  7. 第7步.猪肉萝卜丸子的做法步骤 第7步

    锅内放少油倒入生抽,水淀粉调汁 调味 倒入炸好的肉团翻均匀

  8. 第8步.猪肉萝卜丸子的做法步骤 第8步

    撒葱花即可出锅

小贴士

温馨提示萝卜丝不要放过量,过量了难搓成圆球!肉团少放点盐,还有最后调汁的,太咸就不好吃了~

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