快手炒鸡胸肉

快手炒鸡胸肉的做法步骤

1. 第1步.

   解冻的鸡大胸肉切薄片，注意跟纹理垂直切，一般2-3分钟完成吧（请忽略偶的刀工）

2. 第2步.

   小碗放一些海鲜酱油，白胡椒粉拌匀，放入切好的鸡胸肉片快速抓一下，只要基本都沾到酱汁即可;为避免过咸，可以马上捞出放到别的碗里。

3. 第3步.

   锅烧热入食用油（偶用的是一半葵花籽油一半亚麻籽油），放入老姜片/丝/沫爆炒

4. 第4步.

   放入调味好的鸡胸肉片炒一下，加少许冷水避免熟的过程中肉质过老，出锅。是不是很简单呢~味道还不错哦~