清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼的做法步骤

1. 第1步.

   黄花鱼一条，剖腹刮鳞，洗净后分成两半，在鱼身划几刀，放点盐腌一下

2. 第2步.

   姜切片铺在盘底，也放点姜片在鱼面（姜可以除腥，不需要再放料酒了）

3. 第3步.

   腌制十几分钟,水烧开后入锅中大火蒸15-20分钟，熟后端出，往上倒点味极鲜，均匀洒上蒜末，小米辣，葱白葱叶

4. 第4步.

   另起锅，适量油烧热，浇在鱼上，OK，妥妥的