曲奇饼干

曲奇饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   黄油切成小块，室温使其融化；鸡蛋打散；易小焙蛋糕粉和吉士粉过筛。

3. 第3步.

   将糖粉和黄油混合，用打蛋器打至顺滑，体积稍有膨大；分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要打到鸡蛋液与黄油完全混合。搅打完成后，黄油体积蓬松，颜色发白。

4. 第4步.

   将过筛后的易小焙蛋糕粉和吉士粉倒入黄油中，用刮刀将面粉和黄油搅拌均匀。

5. 第5步.

   将面糊装入裱花袋中，挤在烤盘上，放入预热好的烤箱中，180度15分钟。

6. 第6步.

   成品