本菜又名四月大崽。
土豆切小块儿,加水或汤,或煮或蒸。
蚝油、黑胡椒、酱油调汁待用。
土豆煮好与黄油一起搅成泥,同时拌入切碎的鸡肉碎,之后倒入上一步的汁拌匀。
烤盘抹油铺洋葱,上一步的泥码入。筷子戳几个眼儿,放入烤箱。220度10分钟。
建议拌饭食用。
以一个土豆为中心,加入冰箱里的存货共同搅拌成泥。里面加什么真的都无所谓。针对没菜下锅的夜晚,或中午。