蛋奶馒头莲蓉卷

蛋奶馒头莲蓉卷的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料，牛奶稍温热加入酵母静置片刻。

2. 第2步.

   所有材料混合揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至两倍大。

3. 第3步.

   发酵好的面团戳洞不回缩即可。

4. 第4步.

   取出继续揉排气，擀成方形的面片，均匀的抹上莲蓉。

5. 第5步.

   从一头卷起来成圆柱形，接口处可抹点水沾合。

6. 第6步.

   切成小段。

7. 第7步.

   入蒸片排放好，每个馒头间留空隙，盖上锅盖最后醒发15至20分钟，开大火烧开后蒸15分钟关火。

8. 第8步.

   不要马上打开锅盖，等5分钟后再开盖取出即可，松软的蛋奶馒头莲蓉卷可以吃喽！