手工牛轧糖～～～～～

手工牛轧糖～～～～～的做法步骤

1. 第1步.

   备齐、称好所需材料

2. 第2步.

   可以放花生也可以放杏仁、腰果等，花生去外衣、捣碎再炒一下会更香。

3. 第3步.

   黄油切小块，放入不粘锅，用小火加热融化

4. 第4步.

   黄油融化了马上放入棉花糖，适当搅拌加快融化，注意不能融化过头

5. 第5步.

   棉花糖融化之后马上放入奶粉(如果不喜欢吃太甜可以放无糖奶粉)，再继续搅拌，这个过程也不能过分搅拌，融化了就可以，搅拌太久会做出来口感太硬。

6. 第6步.

   再放入杏仁或其他辅料，搅拌均匀即可，可以根据喜好口感适量添加。

7. 第7步.

   趁热出锅定型，要带上手套以防粘手，用方形器皿定成型，稍微放凉一点再对切成块。

8. 第8步.

   最后用糯米纸包上，再拧上糖果纸。就完美收官啦～～

9. 第9步.

   杏仁味的牛轧糖～～～