水果萨瓦林戚风

水果萨瓦林戚风的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄分离

2. 第2步.

   蛋黄中加入白糖60g，玉米油，牛奶搅拌均匀。

3. 第3步.

   在蛋黄液中加入过筛面粉，使面粉无颗粒，但是能搅拌过度。

4. 第4步.

   蛋白中加入几滴柠檬汁，20g糖分三次放入蛋清中。用打蛋器打至干性发泡。

5. 第5步.

   预热烤箱，150度

6. 第6步.

   分三次将蛋白与蛋黄糊混合，倒入模具中，震几下

7. 第7步.

   150度，烤55分钟左右。出炉倒扣至蛋糕跟室温差不多，再脱模。

8. 第8步.

   水果装饰一下就好啦！