烤生蚝扇贝

烤生蚝扇贝的做法步骤

1. 第1步.

   将生蚝外面先洗干净，这东西外壳脏的要命，然后用生蚝的专用刀撬开。

2. 第2步.

   撬开的生蚝肉依旧要洗哦，壳子不是张口的不意味着里面就干净，这东西都有寄生虫的，所以一定要洗干净，壳子后面的黑色的东西也要洗干净。

3. 第3步.

   我的扇贝小了些，大一点的更好了。全部洗干净，放在家用烤箱的架子上面，再次强调要洗干净。

4. 第4步.

   蒜，用油炒好，加酱油和盐，多少根据个人口味。然后均匀的铺在扇贝和生蚝肉上。

5. 第5步.

   烤箱180～200度，自己掌握火候和时间，时间大约15～20分钟。“叮～！”的一声，就可以享用啦～