香煎土豆丝

香煎土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切丝。

2. 第2步.

   平底锅烧热，放少量油，油热后把土豆丝放进去摊开。

3. 第3步.

   翻动土豆丝，使之受热均匀。撒盐。

4. 第4步.

   土豆丝煎得差不多的时候用锅铲将土豆丝推成圆形，并用锅铲将圆饼压紧一点。不要再翻动了。

5. 第5步.

   中小火大约两分钟左右，估计差不多了。拿一个圆形的盘子盖在土豆丝上面。

6. 第6步.

   右手端起平底锅，左手手掌摊开盖住盘子，将盘子翻过来就可以了。