蒸香菇樽

蒸香菇樽的做法步骤

1. 第1步.

   备好原料；

2. 第2步.

   #快速泡发干香菇#

3. 第3步.

   干香菇放入饭盒内，加入开水，盖上盖子，迅速摇晃两分钟即可；

4. 第4步.

   肉糜、香葱、胡萝卜末、木耳末分别加入碗内，打入三个鹌鹑蛋，再加入料酒、生抽、糖等调料混合；

5. 第5步.

   充分搅匀备用；

6. 第6步.

   将香菇去蒂，香菇内面加入调味好的肉馅；

7. 第7步.

   摆入容器内，盖上保鲜膜或盖上盖，上锅蒸熟；

8. 第8步.

   蒸好后盛盘；

9. 第9步.

   在锅内加入水、耗油烧开后，加入淀粉水做成芡汁，浇在香菇樽上即可食用。