西红柿遇上金针菇

西红柿遇上金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   博主粗心忘记拍摄切番茄的照片，😅（谅解！），把金针菇洗好后用盐水浸泡（这个步骤非常重要）

2. 第2步.

   打入两个鸡蛋，倒入几滴白酒（这是做出来的鸡蛋粒非常嫩滑最主要的原因没有之一）

3. 第3步.

   倒入矿泉水（是鸡蛋体积的1.5倍）

4. 第4步.

   倒入少量的盐（使得鸡蛋凝固力增强）并且打蛋150+（千万不要懒）😈

5. 第5步.

   倒入油摊鸡蛋（大火），凝固后不停搅拌，炒好装盘。

6. 第6步.

   倒入油+水+番茄酱😎

7. 第7步.

   加入金针菇（对半切）哦！再加入蛋粒！！！放盐，最后再放少量的糖！收锅！😙😙😙

8. 第8步.

   这样一道美味可口又健康的食物产生啦！（恭喜恭喜）