菠菜鱼丸汤

菠菜鱼丸汤的做法步骤

1. 第1步.

   将冻鱼片剁碎，家里没有搅拌机就剁碎一点

2. 第2步.

   将鱼茸放在深一些的容器里，和盐葱姜末以及胡椒粉搅拌

3. 第3步.

   可以直接用手抓起鱼茸不断往容器里摔打，以增加弹性！

4. 第4步.

   炒锅放冷水，开火后将鱼茸用勺子挖成球状逐一放入锅中。

5. 第5步.

   大火水开后转为小火煮，以免鱼丸破碎。

6. 第6步.

   鱼丸浮起后成盘待用

7. 第7步.

   切菠菜，和鱼丸一起做汤即可