大冷天的,来碗萝卜豆腐汤,暖暖的,便宜又好喝😁。我喜欢中途加盐,萝卜豆腐更有味儿。这道汤很适合我这种不太会做饭的,怎么煮都好喝,我能说我是最后才想起来加胡椒的嘛,金针菇还是昨儿个剩下的。
萝卜切块下锅,放生姜,加水,开火。
煮开一会儿后,豆腐洗净切块下锅,加盐,金针菇也放进去。胡椒撒进去,加盖继续煮。
大概半小时,萝卜煮透了就差不多了,撒蒜叶,鸡精。也可以滴点香油。
起锅,开喝。