简易布丁(烤箱版)

简易布丁(烤箱版)的做法
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简易布丁(烤箱版)的做法说明

第一次发,很简单,没有图解,见谅哈~由于没有布丁杯子了,所以,只用了一半材料,下面的秘方是够做5杯布丁左右的材料*^_^*

简易布丁(烤箱版)的食材和调料

鸡蛋(全蛋)4个
牛奶500克
细砂糖80克
香草几滴(没有可以不用)
葡萄干少许

简易布丁(烤箱版)的做法步骤

  1. 第1步.

    葡萄干泡10分钟,泡大就行

  2. 第2步.

    砂糖牛奶隔水融化,细砂糖化了即可,(牛奶不用烫手,热了就行),如果用的是糖粉不用这步哈,主要让它们搅拌均匀

  3. 第3步.简易布丁(烤箱版)的做法步骤 第3步

    然后把牛奶和砂糖的水直接倒入蛋里边,用搅拌器搅匀,加入2到3滴香草精(没有可不放) 这就是布丁液(上图是过滤完了的)把布丁液放置30分钟,千万不能偷懒!很重要!!!

  4. 第4步.简易布丁(烤箱版)的做法步骤 第4步

    把布丁过滤2-3遍,没有泡沫就行

  5. 第5步.简易布丁(烤箱版)的做法步骤 第5步

    在做布丁的容器里面放4-5粒葡萄干,把布丁液倒进去,盖上锡纸会让布丁更好吃,放入烤盘内,烤盘加满水哈(^V^)

  6. 第6步.简易布丁(烤箱版)的做法步骤 第6步

    165度35分钟就出炉了*^_^*

小贴士

1.如果烤完杯里还有水,就再烤10分钟,因为各位的烤箱温度不一样*^_^*
2.如果小孩吃,不用放香草精,放了,只是提香味(^V^)
3.个人认为冷却了更好吃(^_^)

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