宝宝素包子

宝宝素包子的做法步骤

1. 第1步.

   温水化开酵母，水温以不烫手为准，大概30度左右，一边将水倒入面粉，一边搅拌至雪花状，然后揉成面团，用湿布或锅盖盖上放温暖处发酵。

2. 第2步.

   发面期间准备馅料，香菇，木耳切末，粉条泡软切碎，胡萝卜刨丝后切碎，豆腐切小丁

3. 第3步.

   做锅放油，油可适量多些，油热放入葱碎爆香，放入馅料炒制。加入适量老抽和盐，翻炒均匀，大概七八分熟出锅，宝宝吃的不用放太多调料哦

4. 第4步.

   经过2到3个小时，面团发酵至原来的2倍大，然后开始揉面，挤出气泡再饧发十分钟切开就会像这样了

5. 第5步.

   然后揉成长条切成等份剂子，擀成包子皮，包成包子，因我不是包包子的高手，所以包的过程不再赘述啦

6. 第6步.

   包子包好啦，盖上湿布饧发十五分钟，趁着这功夫把蒸锅弄好，屉布铺好，开始蒸包子吧

7. 第7步.

   上汽再蒸十五分钟就好了，然后焖五分钟揭盖，包子新鲜出炉啦～