独家秘制胡椒鸡

独家秘制胡椒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   先将土鸡洗净。一定要新鲜小只的，肚子切一刀，内脏留住，然后放胡椒粉生抽抹匀鸡身腌制十分钟。然后放入锅内。最好不要高压锅。

2. 第2步.

   放入锅内后，加入少量清水加生抽加蚝油加胡椒粉。一起烹饪，在煮的过程中要不停往鸡的身上浇入汤汁。这样会比较入味，我煮的时间比较长看个人喜欢鸡的老嫩。