饺子皮面片汤

饺子皮面片汤的做法步骤

1. 第1步.

   饺皮轻轻拉长拉薄变成面片，备用。 鸡蛋打散，番茄切粒，蘑菇切片。

2. 第2步.

   锅内少油，放入番茄煸炒，出汁后加入蘑菇片一起炒。 待蘑菇断生后，将鸡蛋倒在锅中间，中小火至蛋液凝固。 加盐调味。 翻炒均匀。

3. 第3步.

   小锅煮水，水沸后加入饺皮面片，2分钟盛出。与番茄炒蛋混合即可。 表面撒葱花装饰。