简单便捷的日常早餐。
煎一个荷包蛋，以酱油调味。
把面烫熟，过滤冷水，以防热面糊成一团。
腊肠切好片后用荷包蛋的剩油炒熟，可适当添加料酒调味。
上碟后加入定量的生抽、芝麻油、沙茶酱搅拌均匀。
盖上荷包蛋。
1.生抽、芝麻油和沙茶酱要一起添加和搅拌，以防因分开添加导致搅拌次数过多，面会冷得快。2.如果烫熟面用时较少，可省略过冷水步骤。3.酱料可自行搭配组合，荷包蛋也可以个人口味进行适当的更换。
