炸麻团

炸麻团的做法
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炸麻团的做法说明

麻团小时候得赶集才能吃到,这回我也自己动手做,就是豆沙费功夫,买现成的就快多了。不过学会做豆沙自己还可以做豆沙包

炸麻团的食材和调料

糯米芝麻
食用油红豆

炸麻团的做法步骤

  1. 第1步.炸麻团的做法步骤 第1步

    糯米面和白面4:1的比例用温水和面

  2. 第2步.炸麻团的做法步骤 第2步

    红豆泡了一宿在用高压锅煮烂,在用豆浆机冷饮健打碎,如果不想豆沙煮的时候少放些水,然后用铲子铲碎就可以

  3. 第3步.炸麻团的做法步骤 第3步

    锅里放少许油,小火炒,一定要不停翻炒

  4. 第4步.炸麻团的做法步骤 第4步

    炒到翻不动就可以了

  5. 第5步.炸麻团的做法步骤 第5步

    然后攥成小球用糯米包起来

  6. 第6步.炸麻团的做法步骤 第6步

    我用的黑芝麻最好是白的好看

  7. 第7步.炸麻团的做法步骤 第7步

    晃动盘子,让他们自由翻滚

  8. 第8步.炸麻团的做法步骤 第8步

    油烧到烤手下麻团

  9. 第9步.炸麻团的做法步骤 第9步

    熟了自己会炸开

小贴士

面要提前和好,多醒会好吃

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