我发现清炒杏鲍菇还是蛮好吃的，杏鲍菇切丝、切片都可以，想要辣一点就选辣一点的青椒。个人认为还是蛮下饭的··
杏鲍菇切丝、火腿肠切丝、青椒切丝备用。
锅中倒入油烧热，倒入杏鲍菇翻炒。
待杏鲍菇变软后倒入火腿肠和青椒继续翻炒。
翻炒后倒入料酒、生抽、盐接着翻炒。
待杏鲍菇变软、变透后加入鸡精进行调味。随后即可出锅。
杏鲍菇一定要炒到变软、变透才更好吃···
